Espaço de referência do Casino Lisboa, o restaurante Café do Rio acolhe, no próximo dia 29 de Outubro, a partir das 20 horas, o Jantar Vínico Quinta do Monte Travesso. O Café do Rio sugere, assim, um menu especial no qual todos os pratos foram idealizados de forma a serem complementados pelos aromas e paladares dos vinhos que os acompanham.
O restaurante Café do Rio inaugura um ciclo de jantares vínicos que se renovará todos meses. Neste primeiro jantar a adega convidada é a Quinta do Monte Travesso. Note-se que, cada jantar será exclusivo de uma adega, tendo o desígnio de explorar a associação do vinho à gastronomia.
Há cinco gerações que a Quinta do Monte Travesso pertence à família Nápoles de Carvalho, desde que o fundador da Casa do Douro, tetravô dos actuais proprietários, ofereceu esta bonita quinta à sua filha como prenda de casamento. Desde logo, deu-se início à plantação de alguns dos actuais vinhedos e à feitoria dos vinhos, nos mesmos armazéns onde ainda hoje se vinificam os vinhos do Monte Travesso.
Numa iniciativa a não perder, o Café do Rio propõe, antes do jantar, uma pequena apresentação da escolha do menu e da paridade com os vinhos. Posteriormente, prato a prato será apresentado o vinho e as suas características técnicas, bem como a descrição de prova.
Ovos mexidos com bacon e espinafres em pão saloio;
Quinta do Monte Travesso Rosé – colheita 2013.
Salmão ao vapor com esparregado de grelos;
Quinta do Monte Travesso Branco – colheita 2013.
Magret de pato com geleia de cebola roxa e batatinhas de alecrim;
Quinta do Monte Travesso Tinto – colheita 2010 Reserva.
Tarte de requeijão e mel;
Quinta do Monte Travesso Tinto – colheita 2010 Reserva.
Menu 35€ p/pax | Apenas por reserva | Maiores de 18 anos
29 de Outubro 2014 | 20h00 | Café do Rio Casino Lisboa
Reservas: 218 868 050 | 912 533 193 |
info.cafedorio@gmail.com
Casino Lisboa – Alameda dos Oceanos 1.03.1 Parque das Nações
Os jantares vínicos são uma parceria entre o Café do Rio e o Wine Man – Bruno Antunes, Escanção do ano 2009 pela revista de vinhos, melhor escanção de Portugal 2010 e 2013 e representante português no Le Concours A.S.I. du Meilleur Sommelier du Monde 2013, em Tóquio.
Numa iniciativa que se renova todos os meses, o restaurante Café do Rio acolhe, no próximo dia 26 de Novembro, o segundo jantar vínico, o qual será exclusivo da casa produtora Vieira e Sousa.
Situado no piso 2 do Casino Lisboa, o Café do Rio é considerado um espaço de referência vocacionado para um público-alvo, entre os 18 e os 80 anos, que procura uma oferta de reconhecida qualidade aliado a um serviço informal e de excelência.
Horário: De Segunda a Quinta-Feira das 19h30 às 23h30, Sextas e Sábados das 19h30 às 00h00 / Encerra ao Domingos.
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